Leichter Gemüseteller mit frischer Guacamole
Gemüse z.B.Karotten, Paprika, Gurken usw. waschen und in essgerechte Stäbchen scheiden.
2 essreife Avocados entkernen und ohne Schale in eine Schüssel geben. 1/2 Zitrone entsaften und in die Schüssel geben. 50gr. Naturjoghurt hinzu geben und alles kräftig verrühren bis eine cremige Maße entsteht. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Zusätzlich kann man eine 1/2 Tomate fein gehackt über die fertige Creme geben.
Tipp: Das Gemüse und die Guacamole lassen sich auch wunderbar einpacken und sind somit ein perfekter und leichter Snack für die Mittagspause im Büro.
2 essreife Avocados entkernen und ohne Schale in eine Schüssel geben. 1/2 Zitrone entsaften und in die Schüssel geben. 50gr. Naturjoghurt hinzu geben und alles kräftig verrühren bis eine cremige Maße entsteht. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Zusätzlich kann man eine 1/2 Tomate fein gehackt über die fertige Creme geben.
Tipp: Das Gemüse und die Guacamole lassen sich auch wunderbar einpacken und sind somit ein perfekter und leichter Snack für die Mittagspause im Büro.
